Wenn der Landgraf auf Reisen geht,
ist es bei einem Mann von Adel seit altersher guter Brauch,
daß er dies natürlich nicht alleine tut,
sondern von seinem Gefolge begleitet wird.

Man labt sich in geselliger Runde bei des Landgrafen Mahl und wird unterhalten von der Magd mit wüsten Geschichten und deftigen Liedern!

Kartoffelsuppe

mit Lauch und Speck

Milder Rotweinmatjes

mit Zwiebelsauce und Pellkartoffeln

Nach einem kurzen Trinkgelage bei einem
" Prignitzer Kräuter " wird weiter aufgetischt.

Schulterbraten

in der Bierkruste mit Birnen, Bohnen, Speck und Bratkartoffeln

Erbhofspeise

nach uraltem Rezept

...und getreu alter Überlieferung, daß Käse den Magen schließt, zum guten Schluß
Deftiger Käseteller

Aber auch ein Landgraf muß in der heutigen Zeit sparen. Jeder seiner Getreuen muß das Menü selbst bezahlen, mit 23,50 Euro pro Person ab 15 Personen.

Doch nach so einem köstlichen Mahl hört man deswegen kein Murren. Jeder war sehr zufrieden und man wird bestimmt wieder einmal auf "Dahse 's Erbhof" einkehren.